连城白鸭又名白骛鸭，是福建省水禽优良地方品种之一，是我国稀有的种质资源。
清道光年间被列为“珍品”、“贡品”。建国后被编入《中国家禽品种志》和《福建省畜禽品志》，明确界定其原产地在连城县；
七十年代被农林部列为全国禽畜优良品种之一；
1999年，被中国家禽业协会认定为“鸭类中的国粹，优秀、稀有的地方种质资源”、“全国惟一药用鸭”；
2000年被农业部列入国家级畜禽资源保护名录，被评为“福建省名牌农产品”、“无公害产品”和“中国国际农业博览会名牌产品”，获“福建省农业精品展销会金奖”、“福建省名特优新产品展销会金奖”；
2001年，连城获“中国连城白鸭（白鹜鸭）之乡”称号；
2002年连城白鸭被福建省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”；
2004年连城白鸭获国家质检总局颁发的《连城白鸭原产地标记注册证》，连城县被国家科技部命名为“国家级连城白鸭农业标准化示范区”。
