神奇连城白鸭又称白鹜鸭，白羽、乌嘴、黑脚，天下独有，原产地福建省连城县。清道光年间被列为“珍品、贡品”，数百年来一直被视为珍馐。《该邑风俗志》称：“鹜有黑白之分而以白鹜为美，还可入药”。《十药神书》记载，连城白鸭对人体积劳成疾、咯血、多痰、发热等疾病有明显的辅助作用。经当地中医临床证实，连城白鸭具有滋阴降火、祛痰止咳、宁心安神、开胃健脾等作用，民间一直用于治疗小儿麻疹、肝炎、痢疾、肺结核、不明原因低热高烧、烦躁失眠等症。
1、1999年连城白鸭被国家级禽业专家誉为“优秀稀有的地方种质资源，鸭类中的国粹”、“全国唯一药用鸭”；
2、2000年列入国家级畜禽品种资源保护名录；在国际农业博览会上被评为“福建省名牌农产品”和“中国国际农业博览会名片产品”；
3、2001年，中国家禽业协会授予连城县“中国连城白鸭（白鹜鸭）之乡”荣誉称号；
4、2002年连城白鹜鸭被省消费者委员会评为“绿色消费推荐产品”。
