连城白鹜鸭获得荣誉2000年被农业部列入国家级畜禽资源保护名录，成为国家78种畜禽资源保护品种之一。2001年被评为"中国国际农业博览会名牌产品"。是迄今为止国内惟一具有药用滋补和保健作用的鸭种；该鸭不油腻、汤味独特、肉质鲜美、清香四溢，食用时只加少许食盐和味精，不需加放生姜和任何佐料；其所独有的特殊药理作用和风味在人们保健意识增强的背景下正逐渐被保健专家和养殖户高度重视，成为人们的食疗滋补的首选佳品。
